Sist uke var alles øyne rettet mot Danmarks nest største by, Aarhus. Det er første gang i historien at ikke en hovedstad var valgt som vertsby for utdeling av den nordiske Michelinguiden. Det flotte arrangementet ble holdt i Musikhuset Aarhus, som ligger rett ved det flotte museet Aros. Deler av arrangementet var også i byens rådhus. Jeg var invitert av Visit Aarhus til å oppleve showet og ikke minst å prøve flere av byens michelinrestauranter. For Aarhus har faktisk en hel rekke spisesteder som er dekorert med den gjeve stjernen fra Michelinguiden. Domestic, Frederikshøj, Gastromé og Substans har alle én stjerne, noe som er imponerende med tanke på byens størrelse. Innbyggertallet er rundt 340 000, med 190 000 innbyggere i Trondheim som sammenligning. Da stemmer det sånn ca at Aarhus har fire stjerner og Trondheim har fått to stjerner. Nei, så enkelt er det ikke. Hvor stjernene lander har ikke mye med antall innbyggere i en by. Det kommer helt an på kokken og hva han/hun serverer av smakfulle retter. Jeg har vært i Aarhus flere ganger. Jeg har tidligere nevnt at Aarhus har seilet opp som min favoritt når det kommer til danske byer. Jeg synes rett og slett […]
Innlegget Michelinbyen Aarhus dukket opp først på Michelinbyen Aarhus